Blast chiller - Shock freezer - Retarder - Slow cooking - Thawing - Holding 1200x1075x2430mm
- Μοντέλο AF-NEOC02
- Χωρητικότητα 20 x GN 1/1 ή 20 ταψιά 600x800
- Ικανότητα Ψύξης 105 kg σε 90' (+90oC σε +3oC)
- Ικανότητα Κατάψυξης 70 kg σε 240' (+90oC έως -18oC)
- Θερμοκρασία -40/+85°C
- Προδιαγραφές HACCP
- Aπόψυξη Αυτόματη
- Ισχύς 6200 Watt, 400V / 50Hz
- Απόσταση επιπέδων: Trolley
- Ψηφιακός πίνακας λειτουργιών
- Βάρος 440 Kg
- USB σύνδεση
- WI-FI σύνδεση
- Oι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Διαστάσεις:
| Μήκος εξωτερικό(εκ) | 120 |
| Βάθος εξωτερικό (εκ) | 108 |
| Ύψος εξωτερικό (εκ) | 243 |
Χωρητικότητα:
| Χωρητικότητα σε (Lt) | 20 x GN 1/1 ή 20 ταψιά 600x800 |